Kreatív Kommandó(s)

Már egy hónapja megállíthatatlanul tombol a nyár, melynek köszönhetően dugig vagyunk fülledt, hosszú nyárestékkel. Ha pedig csillagfényes nyári éjszakákról esik szó, mi más is ugorhatna be, mint egy igazán jól eső, jéghideg fröccs? Mielőtt azonban bárki azt gondolná, hogy a mai bejegyzésben gyorstalpalót tartok otthoni borkészítésből, el kell keserítsem (vagy meg kell nyugtassam 😀 ),… Tovább »

Ha valaki hasonló cipőben jár,mint én (vasárnap hajnali fél 8 van 🙂 ),és eszébe jut,hogy alkotna valamit, hoztam egy ötletet hozzá 🙂 Nagyanyáink ízei sorozatomnak második szereplője Ő (az előzőt itt találjátok 🙂 ), a kakaós csiga. Megmondom őszintén, szeretnék én sűrűbben feltenni ilyen jellegű, igazi mamától eltanult, kiskonyha-kockásabrosz-sokporcukor-dejóvoltgyerekneklenni hangulatú recepteket, de ezeket meg is… Tovább »

Sokan imádják a marha húst, közéjük tartozunk Mi is a párommal. Bármilyen formában jöhet (kivéve a gyomor), és igyekszünk is minél változatosabban felhasználni az alapanyagokat. A következő recept gyors, egyszerű, de mégis nagyon különleges, én akár randira is ajánlanám, vagy ha semmi kedve az ember Lányának főzőcskézni vasárnap! 🙂 A húsos szendvicseknek főleg Nyugaton, ezen… Tovább »

Bár még nincs farsangi szezon, én már nem bírtam kivárni, és sütöttem egy adag fánkot, éppen csak az íze kedvéért 🙂 A recept Nagymamámtól van, és előre szólok, borzasztó macerás. Viszont. Vannak dolgok, amikbe szeretem a gyors, egyszerűsített megoldásokat, mint például a fagyasztott zöldség, mely darabolva, és előfőzve várakozik rám a csomagolásban, a krémlevesek, melyeket csak… Tovább »

Minap a boltban kóborolva szemet szúrt néhány, csinos kupacba halmozott cékla. Mivel nagyon egészséges, finom, de méltánytalanul hanyagolt zöldségről van szó, vettem pár szemet, bár akkor még fogalmam sem volt,hogy mi lesz belőle pontosan. 🙂 A mai nap hidegének köszönhetően viszont kitaláltam, hogy levest készítek a lila barátaimból, így gyorsan rá is kerestem a receptekre…. Tovább »

Úgy gondolom, hogy még ha egy adott alapanyag készletből dolgozunk is, jó néha újítani, változatossá tenni ételeinket. Így született meg nálam a hús gombócos tészta, mely hasonló össztevőkből áll, mint egy olasz paradicsomos, darált húsos tészta, mégis teljesen más jellegű. A következő fogás amolyan mozaik étel, mert a húshoz a svéd húsgolyó adta az alapot,… Tovább »

Karácsonykor mindenhol tonna szám képződnek a különböző sütemények, mézeskalácsok, ajándék bonbonok, melyeket vagy azonnal, és élvezettel elfogyasztunk, vagy tologatjuk heteken át a telítettség miatt (nálunk még mindig van bejgli 🙂 ). Az utóbbira találtam ki egy megoldást, mellyel az édesszájú családtagoknak örömet okozhatunk, és az édesség kupacot is csökkenteni tudjuk. Viszonlyag gyors, olcsó, de mégis… Tovább »

A Karácsonyból kifelé tartva tapasztaltam, hogy rendelkezünk némi maradékkal a hűtőben,fagyasztóban, ezért úgy döntöttem, hogy ma valami finom, de kímélő fogást készítek, melyhez a hozzávalókat kizárólag a konyhából kerestem elő. Volt két pulykacomb még a fagyasztóban, így azokból gondoltam összedobni valamit. Két emberre bőven elégnek saccoltam a hatalmas példányokat (mellyel nem is tévedtem). Mivel tökélestesen… Tovább »

A hal, mint nagyon sok kultúrában, nálunk is természetes velejárója az ünnepeknek. A halászlének, ami Apukám készít, párja nincs a világon, de én második fogásként tálalva is nagyon szeretem. Erre idáig leginkább rántott formában került sor, amit én viszont annyira nem kedvelek, így a napokban bele vetettem magam az internet mély bugyraiba, és új recept… Tovább »