A kaka\u00f3s csiga egy adu \u00e1sz:mindenki szereti,viszonylag egyszer\u0171 elk\u00e9sz\u00edteni,olcs\u00f3 alapanyagokb\u00f3l el\u0151 lehet \u00e1ll\u00edtani :)<\/p>\r\n
A recept,amib\u0151l dolgoztam (nagyj\u00e1b\u00f3l 15 n\u0151i teny\u00e9rnyi csig\u00e1hoz elegend\u0151) a k\u00f6vetkez\u0151:<\/p>\r\n
40 dkg liszt<\/p>\r\n
1 csipet s\u00f3<\/p>\r\n
6-8 dkg porcukor (\u00edzl\u00e9s szerint megy)<\/p>\r\n
1 toj\u00e1s<\/p>\r\n
f\u00e9l kocka \u00e9leszt\u0151<\/p>\r\n
2 dl tej<\/p>\r\n
f\u00e9l puha vaj<\/p>\r\n
A t\u00f6ltel\u00e9khez \u00e9n egy harmad Coop keser\u0171 kaka\u00f3port kevertem ki \u00edzl\u00e9s szerint cukorral (k\u00f3stolgatni kell,amikor el\u00e9g \u00e9desnek \u00edt\u00e9ltetik,akkor j\u00f3 :) ), illetve annyi olvasztott vajjal,hogy kr\u00e9mes,kenhet\u0151 \u00e1llagot kapjunk<\/p>\r\n
Itt is elmondom, hogy az \u00e9rt\u00e9kek hozz\u00e1vet\u0151legesek, m\u00e1r ami a tejet, vajat, cukrot illeti. Ha valaki \u00e9desebben szereti a s\u00fctiket,nyugodtan tehet bele m\u00e9g cukrot, de ha olyan,mint \u00e9n, \u00e9s nem rajong a t\u00fal cukrozott dolgok\u00e9rt, akkor tegyen bele egy ev\u0151kan\u00e1llal, amikor felfuttatja az \u00e9leszt\u0151t, illetve m\u00e9g egy keveset a t\u00e9szt\u00e1ba, \u00e9s el\u00e9g is. A tej\/vaj mennyis\u00e9g pedig az \u00e1llagon fog m\u00falni.<\/p>\r\n
Teh\u00e1t els\u0151nek futtassuk fel az \u00e9leszt\u0151t 2 dl langyos tejbe morzsolva (tipp:a cukrot m\u00e9g a hideg tejbe tegy\u00fck bele,\u00fagy meleg\u00edts\u00fck \u00f6ssze \u0151ket egy\u00fctt). Am\u00edg az \u00e9leszt\u0151nk \u00e9bredezik (\u00e9rtitek,\u00e9bredez\u0151 \u00e9leszt\u0151 haha :D ), \u00e1tszit\u00e1ljuk a lisztet, hozz\u00e1 adjuk a csipet s\u00f3t, \u00e9s a toj\u00e1st.Ha kell\u0151en kidolgozta mag\u00e1t az \u00e9leszt\u0151, hozz\u00e1 adjuk a lisztes kever\u00e9khez, majd \u00edzl\u00e9s szerint cukorral \u00e9des\u00edtj\u00fck m\u00e9g,\u00e9s dagasztani kezdj\u00fck. Bevallom,\u00e9n ezt g\u00e9ppel csin\u00e1lom, macskajancsi vagyok,na :D Az \u00e1llag az els\u0151 p\u00e1r kever\u00e9s ut\u00e1n se nem l\u00e1gy legyen,se nem kem\u00e9ny. Nyugodtan nyomkodjuk meg, ne legyen t\u00falzottan ragad\u00f3s,foly\u00f3s, de ne is t\u00f6rj\u00f6n bele a m\u0171k\u00f6r\u00f6m (m\u00e1r akinek van). Ha l\u00e1tjuk,hogy nem veszi fel a hozz\u00e1 adott \u00e9leszt\u0151s-tejes kever\u00e9k a lisztet,adagoljunk hozz\u00e1 m\u00e9g langyos tejet, de \u00f3vatosan, nehogy t\u00fals\u00e1gosan l\u00e1gy \u00e1llaga legyen, mert nem fog sz\u00e9pen \u00f6ssze\u00e1llni.<\/p>\r\n
Ha bel\u0151tt\u00fck a kezd\u0151 \u00e1llagot,m\u00e1r csak a t\u00fcrelmes dagaszt\u00e1s v\u00e1r r\u00e1nk, aminek hagyjunk id\u0151t, nyugodtan tarthat 25-30 percig is,hogy min\u00e9l leveg\u0151sebb, szebben kidolgozott t\u00e9szt\u00e1t kapjunk. Amikor elkezd lev\u00e1lni az ed\u00e9ny fal\u00e1r\u00f3l a t\u00e9szt\u00e1nk, tegy\u00fck hozz\u00e1 a f\u00e9l, puha vajat, \u00e9s dagasszuk addig, am\u00edg egy gomb\u00f3cc\u00e1 nem \u00e1ll \u00f6ssze a kever\u0151 sz\u00e1r k\u00f6r\u00fcl :) Az ut\u00f3lagosan adagolt vajt\u00f3l sokkal f\u00e9nyesebb, foszl\u00f3sabb eredm\u00e9nyt kapunk, ha majd kis\u00fclt a s\u00fctink.<\/p>\r\n
A gomb\u00f3c form\u00e1t \u00f6lt\u00f6tt t\u00e9szt\u00e1t tiszta,kilisztezett ed\u00e9nybe tessz\u00fck, \u00e9s kellemesen meleg helyen (nem forr\u00f3!) kelni hagyjuk egy \u00f3r\u00e1t. A megemelkedett t\u00e9szt\u00e1t \u00f3vatosan kilisztezett ny\u00fajt\u00f3deszk\u00e1n n\u00e9gyzet alak\u00fara ny\u00fajtjuk (ha el\u00e9g rugalmas a t\u00e9szta,akkor k\u00e9zzel is h\u00fazg\u00e1lhatjuk,mint a nagyok szokt\u00e1k a pizza t\u00e9szt\u00e1t), a l\u00e9nyeg,hogy min\u00e9l kevesebb leveg\u0151t nyomkodjunk ki bel\u0151le. Amikor nagyj\u00e1b\u00f3l egy centi v\u00e9kony a n\u00e9gyzet\u00fcnk,megkenj\u00fck a kaka\u00f3s kever\u00e9kkel,feltekerj\u00fck,\u00e9s 1-1,5 centi vastag karik\u00e1kat v\u00e1gunk le bel\u0151le. Ezeket tepsire tessz\u00fck tisztes t\u00e1vols\u00e1gra egym\u00e1st\u00f3l,\u00e9s kelni hagyjuk m\u00e9g 15-20 percet (nem fognak sz\u00e9trepedni a hirtelen h\u0151t\u0151l a s\u00fct\u0151be ker\u00fclve,illetve nem lesz s\u00fcletlen a belsej\u00fck :) )<\/p>\r\n
El\u0151meleg\u00edtett, 180 fokos s\u00fct\u0151be tessz\u00fck a csig\u00e1inkat, \u00e9s 15-20 perc alatt (illetve t\u0171pr\u00f3b\u00e1ig) sz\u00e9p pirosra s\u00fctj\u00fck \u0151ket :)<\/p>\r\n
T\u00e1lal\u00e1skor porcukorral megsz\u00farjuk \u00edzl\u00e9s szerint, \u00e9s fogyasszuk \u00f6r\u00f6mmel! :)<\/p>\r\n
![\"\"](\"https:\/\/kreativkommando.cafeblog.hu\/files\/2017\/05\/IMG_0947-300x252.jpg\")
<\/p>\r\n
<\/p>","type":"rich"}